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灌肠系列:（土熏炉和电熏炉工艺都教）

一，大肉块糯米肠，鹅肝肠，哈尔滨红肠，儿童肠，松江火腿，博洛尼亚老火腿，经典蒜肠，水晶肉皮肠，玉米肠，黑胡椒肠，松仁小肚，肉粉肠，蔬菜肠，松花蛋肠，风干肠，麻辣肠，松花鸡腿，肉千子

熟食拌菜系列:

二，秘制风干鸡

三，招牌烤鹅，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅珍等

四，老式熏鸡，熏兔，熏鸡腿，熏鹌鹑，熏鸡架。

五，招牌自选拌菜，凉菜

六，猪货系列:脱骨肘子，猪蹄，猪耳，猪舌，肉皮，猪头肉，护心肉，猪心，肥肠，猪尾，猪肚，猪肚芯，猪肝技术（第二天不黑不硬），秘制牛肉。

七，鸡货系列:虎皮鸡爪，五香鸡爪，鸡头，鸡脖，鸡腿，鸡翅，鸡骨架，鸡肚等

八，麻辣鸭货系列:鸭脖，鸭头，鸭腿，鸭翅，鸭爪，锁骨，鸭肠，板肠，鸭胗，鸭脆骨，麻辣豆皮，麻辣素菜系列，麻辣水煮花生

九，整只的酱香熏鸭

十，五香熏蛋，香熏干豆腐，香熏豆皮，香熏腐竹

十一，茄汁罐头鱼

十二，招牌柠檬酸辣脱骨鸡爪

十三，水晶肉皮冻，千层闷子

十四，秘制烤五花肉，赠送脆皮烤鸭配方等等
您要是对卤肉行业感兴趣可以加姜女士